Bez (Sambucus)

Obecný popis

Bez je rod keřů a menších stromů rozšířený v Evropě, Asii i Severní Americe. Patří mezi nenáročné a dobře přizpůsobivé dřeviny, které se často vyskytují na okrajích lesů, v křovinách, podél cest nebo v blízkosti lidských sídel. Dorůstá obvykle výšky 3–7 metrů a vyznačuje se hustým větvením a svěží zelení listů.

Typickým znakem jsou lichozpeřené listy a bohatá květenství drobných bílých květů, které se objevují na jaře. Z nich vznikají nápadné vrcholíky s charakteristickou vůní a v létě pak dozrávají kulaté, tmavě zbarvené plody. Ty slouží jako potrava mnoha druhům ptáků a zároveň napomáhají šíření rostliny v krajině.

Bez se díky své vitalitě a schopnosti prospívat v širokém spektru podmínek řadí mezi nejběžnější a snadno rozpoznatelné druhy. Jeho přítomnost je pevně spjata s tváří naší krajiny, kde dotváří charakter přírodního prostředí a zároveň se uplatňuje i v prostředí kulturním – od vesnických zahrad až po okraje cest či remízky.


Vlastnosti a charakter:

Dřevo bezu je jemnozrnné, světlé a překvapivě pevné. Vyznačuje se hladkou strukturou a jemnou kresbou, která působí decentně a vyrovnaně. Jeho povrch lze snadno opracovat do hladkého a lesklého vzhledu, což zvyšuje jeho estetickou hodnotu.

Přestože jde o dřevo z menších kmenů, vyznačuje se dobrou tvrdostí a stálostí. Barva se obvykle pohybuje od téměř bílé až po světle nažloutlé odstíny, které časem získávají jemně medový tón. Díky své jemnosti a homogenní struktuře působí dřevo bezu čistě a elegantně.

Symbolika a energie:

V tradiční lidové symbolice byl bez považován za strom ochránce. Věřilo se, že střeží domov a chrání jeho obyvatele před neštěstím. Bezové větvičky byly součástí ochranných rituálů a dřevo mělo přinášet klid a harmonii.

V lidových představách byl bez spojován také s léčivou energií a s mocí odhánět zlé síly a poskytovat ochranu.

Historické využití:

Tradičně se bezové dřevo využívalo hlavně při výrobě drobných řemeslných předmětů. Z dutých větviček se vyráběly píšťaly a jednoduché hudební nástroje, z kmene pak menší užitkové i ozdobné předměty. 

Díky jemné struktuře a decentní kresbě je dodnes tento materiál využíván především pro ručně vyráběné dekorativní výrobky a tradiční řemeslnou práci. V rukou zkušeného řemeslníka nebo nožíře dokáže  dodat moderním či dekorativním předmětům lehkost a přirozenou estetiku. 

Bez a jeho vztah k nožům:

Bezové dřevo je v kontextu výroby nožů netradičním materiálem, avšak právě tím je jedinečné. Světlý odstín a jemná kresba dávají rukojeti decentní, minimalistický vzhled, který nechává vyniknout tvaru nože i materiálu kamene. 

V kombinaci s kamennou čepelí působí lehce a harmonicky, čímž podtrhuje estetiku spojení těchto  přírodních elementů. Je vhodné zejména pro nože, které mají působit subtilně, čistě a symbolicky

Bez a znamení zvěrokruhu:

Je vhodný pro ta znamení, která potřebují v životě více vyrovnanosti, jemnosti a vnitřního míru.

  • Rak – rezonuje s bezem díky důrazu na domov, rodinu a pocit bezpečí.

  • Ryby – podporuje jejich vnímavost, empatii a spirituální rovinu.

  • Váhy – pomáhá hledat rovnováhu a harmonii v mezilidských vztazích.

  • Panna – spojuje se s pečlivostí a jemnou krásou v detailu.

Pro lidi narozené v těchto znameních může být bezová rukojeť nejen estetickou volbou, ale i talismanem, který odráží jejich osobnost a posiluje pozitivní vlastnosti.


Bez černý  je známý svou jemnou strukturou a světlou barvou. Od keře přes surový blok až po dokonale opracovanou střenku – každý krok zachovává jeho přirozený charakter.